I Canestrelli
Per circa 20 biscotti 200 gr farina 00 100 gr fecola 200 gr burro 100 gr...
Crocchè di ceci e batate
Per circa 15 crocchè medi 220 gr ceci precotti biologici 1 batata grande 3 cucchiai di...
Pie di susine e pesche merendelle
Per uno stampo da 24 cm Per la pasta brisé 300 gr farina 150 gr burro freddo...
Torrette di melanzane e chaource con miele e menta
Indicazioni per circa 4 torrette 4 melanzane piccole oppure 2 grandi 300 gr chaource 4 cucchiai...
Crostata di pesche
Per uno stampo da 22 cm Per la pasta brisé 250 gr farina 00 140 gr...
Le briochine di Christophe Felder
Per circa 10 brioches piccole Per l’impasto 250 gr farina Manitoba 170 gr burro morbido 10...
Spaghettoni con pistacchi menta e basilico
Per 2 persone (fameliche) 200 gr spaghettoni 1 cipolla di Tropea 60 gr pistacchi di Bronte...
Crostatine ai frutti di bosco (allegrissime!)
per circa 20 crostatine piccole (oppure 15 medie o per una crostata di 26 cm) per...
Pad see ew (rivisto e corretto)
Per 2 persone 300 gr rice flakes (oppure tagliatelle di riso) 1 cavolo cinese 1 spicchio...
Crostatina con pomodorini, cipolline caramellate e chaource
per uno stampo da 22 cm 1 rotolo di pasta sfoglia 4 cipollotti freschi di tropea...