Galette integrale con fragole e mandorle
per 6 persone 300 gr farina integrale 150 gr burro freddissimo 1 bicchiere d’acqua freddo 1...
Categoria: Ricette Dolci
Le zeppole di san Giuseppe
per circa 12 zeppole grandi Per la pasta choux 125 ml acqua 125 ml latte intero...
Il buongiorno si vede dal frollino
Pasta frolla tradizionale, montata, ovis mollis, farina di grano saraceno, senza burro, 100% burro, quante versioni...
Le Chiacchiere
Per circa 70 chiacchiere 300 gr farina Manitoba 40 gr zucchero semolato 1 pizzico di...
Biscotti al grano saraceno
per circa 25/30 biscotti 180 gr Farina di grando saraceno 100 gr farina 0 125 gr...
Mega choux con crema mousseline e fragoline
per circa 10 persone Per la pasta choux 480 gr uova (pesate senza guscio, circa 9)...
La Cassata (my personal version!)
per uno stampo da 26 cm Per il Pan di Spagna 6 uova 180 gr zucchero...
Gli struffoli (e il Natale di Partenopeat)
Per una dose abbastanza abbondante 400 gr farina 00 3 uova intere + 1 tuorlo 60...
Torta di mele (frullate) come quella di carote
per uno stampo da 24/26 cm 400 gr mele (circa 3) fuji biologiche 250 gr farina...