La Puttanesca
Per 6/8 persone 500 gr pelati 3 spicchi d’aglio 50 gr capperi salati 100 gr Olive nere...
Tag Archives: cucina napoletana
Le zeppole di san Giuseppe
per circa 12 zeppole grandi Per la pasta choux 125 ml acqua 125 ml latte intero...
La pastiera di (Maria) Pasqua
Per uno stampo di 24/26 cm per la frolla 400 gr farina “00″ 200 gr zucchero...
Frittatine di pasta (e buon anno❤️)
Per circa 15 frittatine 400 gr bucatini 150 gr piselli 150 gr prosciutto cotto a dadini...
Sformato di rigatoni in piedi in crosta di brisè
Sformato di rigatoni in piedi in crosta di brisè – per 10 persone (stampo da 28...
Timpano del Cardinale (inno al sud)
Timpano del Cardinale – Ricetta per 8/10 persone (stampo da 30 cm) Per il rivestimento esterno...
Spaghetti con vongole e lupini
Spaghetti con vongole e lupini – Ricetta per 2 persone 500 gr vongole 500 gr lupini...
Parmigiana di melanzane “finta” (le voglie in gravidanza sono infinite)
Ricetta per 4 persone parmigiana di melanzane 3 melanzane lunghe 700 gr di passata di pomodoro 1...