Galette integrale con fragole e mandorle
per 6 persone 300 gr farina integrale 150 gr burro freddissimo 1 bicchiere d’acqua freddo 1...
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La crostata (più evergreen di cosi)
per 8 persone oppure uno stampo da 26 cm Per la pasta frolla 300 gr farina...
Galette alla frutta estiva
Per 6 persone Per la brisé all’olio evo 150 gr farina 00 60 gr olio evo...
Clafoutis aux cerises
Per 6 persone 500 gr ciliegie 3 uova intere 300 gr latte intero 50 gr zucchero...
Plum cake alle pesche (in realtà è un bundt…)
per uno stampo da 30 cm 225 gr burro a temperatura ambiente 350 gr farina 00...
Pesche ripiene di amaretti e cioccolato
per 6/8 persone 4 pesche gialle oppure tabacchiere 200 gr cioccolato fondente 10 amaretti (da aumentare...