Galette integrale con ricotta, radicchio tardivo e noci
per circa 6 persone Pel brisè integrale 300 gr farina integrale 150 gr burro acqua ghiacciata...
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Quiche con fiori di zucca, datterini gialli e stracchini (La quiche svuota frigo)
per 8 persone Per la pasta brisé 200 gr farina 100 gr burro freddo (io ho...
Le carote glassate di Yotam Ottolenghi
per 6/8 persone 1 kg di carote piccole (le trovate al supermercato con il ciuffo 2...
Farfalle con zucchine, limone e ricotta (e cene in terrazzo!)
per 6 persone 500 gr zucchine piccole con fiore 1 limone 150 gr ricotta di cestino ...
Melanzane speziate con yogurt e melograno
per 6 persone 3 melanzane lunghe 2 vasetti di yogurt greco intero di buona qualità 1...
Verdure arrosto
1 piccola zucca hokkaido 3-4 carote viola odori misti (timo, rosmarino, salvia, aglio) olio evo sale...
Crocchè di ceci e batate
Per circa 15 crocchè medi 220 gr ceci precotti biologici 1 batata grande 3 cucchiai di...
Pad see ew (rivisto e corretto)
Per 2 persone 300 gr rice flakes (oppure tagliatelle di riso) 1 cavolo cinese 1 spicchio...
Gnudi di bietole
Per 4/6 persone 300 gr ricotta romana 500 gr bietole sbollentate 100 gr prosciutto cotto 2...
Bauletti di pollo
Per 6 persone 500 gr petti di pollo 150 gr ricotta romana 100 gr prosciutto crudo...